☆ワインとお酒 KUMADE☆

仲良くしている後輩ちゃん２人👨👩と、旦那さん🤓の4人で南1西9丁目にある『KUMADE』へ行ってきました✨

お酒はワインのみなので、最初は泡で乾杯🥂
この後、白も赤も飲んだけどワインの写真1枚も撮ってなかった😭どれも初めて飲む美味しいワインだったので記録として撮っておけば良かったと後悔。

料理は店主さんのお任せで出していただきました🙆
料理の写真はばっちり撮ってた👍

前菜盛り合わせ✨盛り盛り〜💮

人参と金柑のラペ、大根のトマト煮、カポナータ、ビーツのマリネ、鶏レバーのウスターソース煮、豚レバーのパテ。
どれも美味しかったですが、人参と金柑のラペと、鶏レバーのウスターソース煮が特に好きでした。

豚肉と野菜のロースト✨こちらも豪快😆

豚肉の下には野菜もたっぷり。
器の下には旨味たっぷりの肉汁がたまっているのでシュー生地のようなパンでぬぐって食べるんですが、これがまた美味しい。

箸休めに、と出してくれたトレビスのサラダ。
苦味のある野菜大好きです。

最後はどどーんとパスタ✨

ホタルイカのトマトパスタなんですが、ミョウガなどの香味野菜も使っていてとっても美味しかった✨
酸味と出汁感のある白ワインを飲んでいたのでそれに合わせて作ってくれたとの事。ドンピシャで合いました😆

美味しいワインとお料理で大満足💮
この日も楽しかった☺️

☆中華そば第三灯籠・デリーのカシミールカレーのレトルト☆

旦那さんが二十四軒にあるラーメン屋さん「第三灯籠」が気になるというので行ってきました🍜

券売機で食券を買って着席。

私は鶏しお🍜

ラーメンが運ばれて来た瞬間からいい香り✨
２種類のチャーシューにメンマ、極細の白髪ネギ。
ぷっつりとした歯ごたえの麺にスープがよく絡んで美味しかった☺️

旦那さんは鶏しょうゆ🍜
色的に味濃いめかなと思いきや繊細で美味しいスープでした。

ある日の晩ごはんは、旦那さんが買ってきてくれたデリーのカシミールカレー🍛

２人分のカレールーと作り方の紙が入ってました。

完成〜🍛

鶏肉、ピーマン、じゃがいも、人参、なす、湯むきトマト。本当はラム肉にしたかったけど調達出来なかったので鶏肉で。

玉ねぎのアチャールも作ってみました。

美味しかったんですが、お店よりも味が濃くて辛く感じました🔥旦那さんも同意見。
まぁ簡単にお店の味が作れる訳はないので、コレはコレ、と思うようにします。
近々お店に行こう☺️

☆節分の日は手巻き寿司☆

本日2回目の投稿


北海道神宮節分祭の記事はこちら↓


北海道神宮の節分祭から家に帰って晩ごはん。

節分を意識しているけど恵方巻きじゃなくて手巻き寿司だし、イワシじゃなくてニシン（笑）

雰囲気出せれば満足するタイプ。


本マグロ赤身、サーモン、ブリ、ひらめ、えび、しめ鯖、とびっこ。

かいわれ、大葉、きゅうり、玄米漬けを刻んだもの

本当はイワシが食べたかったんですが売ってなかったのでニシンに変更。青魚の焼き魚食べたかったので満たされました

今回の手巻き寿司に使った海苔、いつもより奮発してみたんです。そしたらめっちゃ香りよくて歯切れよくてとても美味しかった✨
「美味しいけどデイリーに使うにはちょっと高いんだよなー」と旦那さんに言ったら「ビール何本か控えれば済む話じゃない？」と言われ撃沈…。

節分明けの今日2月4日の朝ごはんは昨晩残った酢飯と具材で太巻きに。急いで巻いたらゆるかった💦

旦那さんがゲットした縁起のよい紅白餅は味噌汁に入れてお雑煮風に食べました。

それにしてももう2月！

大雪降ったりなんだりなかなか大変ですが美味しいもの食べて飲んで楽しく乗りきりたいと思います💮