どら焼

京菓匠創業享保元年笹屋伊織のどら焼

弘法大師のご命日21日だけの販売
東寺後参拝のおみやげに

サクラ咲く醍醐寺の庭園で笹屋伊織が限定販売してました。

江戸時代末期に京都の東寺の銅鑼の上で焼いたどら焼
お坊さんの副食として作られたお菓子
弘法市毎月20,21,22日でしか買えない為やっとこの、どら焼が食べられました

皮がもちもちで竹の皮が香りおいしい

伊勢のおみやげの深蒸し茶と共に

春を感じサクラ