ぶっかけ蕎麦

今日は辛み大根でぶっかけ蕎麦つくって見ました。







ご飯は鳥皮飯です☆-( ^-ﾟ)v
鳥皮を焼いて鳥皮の油を丁寧に拭き取り
後は甘酢生姜と紫蘇をご飯に混ぜるだけ
少し塩を入れると味がしまりますよ(^O^)/



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いい意味で期待はずれ

京都の鞍馬寺の帰りに行った蕎麦屋です。
正直あんまり期待してなかったんですが
でてきた蕎麦を見てびっくり
私好みの細切りでコシがありとても
美味しい蕎麦でした。













正直値段少し高めですが又行きたい
店の一つになりました。

店名　おがわ

京都市北区紫竹下芝本町25

075 495 8281




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