料理研究家リュウジさんの虚無冷やし中華

季節外れですが、冷やし中華です。

麺と調味料だけなので、栄養バランスはよくないんですがたまに食べたくなってしまい、ここ何ヶ月かで数回つくってます。

中華麺がオススメされてますが、中華麺で作った時は麺がいまいち美味しくなくて、現在は焼きそば麺でつくっています。

うちによくある調味料を混ぜるだけで作るタレがやたら美味しくて、すごく濃いのに飲みたくなる。。具を入れてもきっと美味しいと思いますが、完成された味なので何を入れるか悩んでしまいますね。

虚無冷やし中華

もう市販の冷やし中華はいらない。家にある物だけで【虚無冷やし中華】