こんばんは
お立寄り頂きありがとうございます
前回のブログのコメントで、
ブロッコリースプラウトの自家栽培ってどうやっているの
と複数聞かれたので、ちょっと書いてみようかと…
ちなみに、私は以前1ケース100円の成長したブロッコリースプラウトをスーパーで買っていたんですが、
うちはジャンハム1匹なので、美味しい間に食べてもらえる期間、と考えると、結局ほとんどを人間の私や家族が食べてしまうことになっていたので、自家栽培に手を出しました
私はsakuさんのこちらのブログで教えて頂き
sakuさんはSoi Soi Marketさんに教えて頂いたそうです
ハムブロさんの輪で広がる便利な方法
素敵ですね～
お二人はとても丁寧でしっかりとした
ブロッコリースプラウトの作り方をしていらっしゃいます。
参考にされる際は是非こちらを↑
しかし、面倒くさがりでずぼらな私…
こんな適当でもできちゃった
という参考にして欲しくないような私のやり方も一応載せておきますね
【用意するもの】
・ブロッコリースプラウトの種
・ザル
・ザルとサイズの合うボール
・ガーゼ、スポンジ等、ブロッコリースプラウトが根をはりやすいもの
しかし、その時は丁度良いサイズで↑こんなものはなかった飼い主H家
それにジャンハム1匹分だけで、いつも新鮮なものをあげたい
ということで、少量を時間差で作ることに。
【代用品】
・ブロッコリースプラウトの種
・茶こし
・茶こしのサイズにあった深みのあるお皿
・3回目までティッシュ、4回目からガーゼを使用
ちなみにスーパーなどでも植物の種をよく売っていますが、
豆苗はあるのに、ブロッコリースプラウトは中々ありません
なので、大きいホームセンターで購入
【ブロッコリースプラウトの作り方】
ザル(茶こしに)にティッシュやガーゼ等を敷く
∟根をはるからとしっかり厚くしなくて大丈夫です。
逆に薄い方が根をはった上で水の方に
伸びていきやすいので、ティッシュは
2枚重ねのものをそのまま折らずに
丁度良いサイズに切って敷くだけでOKでした
↓
ザル(茶こし)にしいたガーゼ等の上に種を撒く
↓
ボール(お皿)に水を入れる。
∟ザル(茶こし)をお皿に重ねた時に、種が水にひたるように)
↓
しばらくは明かりが入らないように暗い場所に置いて、
かつ袋を被せたりして、真っ暗な状態に
∟数日このままですが、水が減って
種が水にひたっていない状態にならないようチェック
↓
早めに伸びてくる芽たちが、5cm程度になったら陽の当たる場所へ
∟普通に明るい部屋等ではなく、
陽の光にしっかりと当てた方が青々と綺麗に育ちます
↓
良い長さと良い葉の感じになったら収穫です
左がホームセンターで売られているブロッコリースプラウトの種。
(270円くらいだったかな
)
右が暗いところから出すのちょっと遅れちゃったんですが
これから陽の光に当てるところです
本当はもう半日早く出して、今日の昼間太陽の光に当てておきたかった
コップで５回分と書いていますが、私は茶こしなので、今４回目を作っていますが、
まだまだ３分の２は種があります
ブロッコリースプラウトのこの袋の裏にも作り方をちゃんと書いていますよ
↓3食分刈り取った後なので、少ないですが、こんな感じになったら食べごろ
時間差で育てているものですが、茶こしが2つはなかったので、こちらは
網状のオシャレ小物入れと、それが入るくらいの小物入れに水を入れています
もう部屋にあるもの何でも使っちゃえ作戦ですが、上手く育ってくれました
結構何でもできますし、
場所を取らないで1週間程で食べれるようになるくらいに育ちます
経済面でも助かるし、いつでも新鮮なブロッコリースプラウトができて大満足です
ただ、もっと良いやり方あるよ～とかあれば是非私もお聞きしたいです
よろしくお願いしますっ
とりあえず今家にあるものをどうにか使って、
とりあえずちゃんと成長すればいいや～
って方はどうぞ、私のを参考にして頂ければ。
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そういえば、私も前から気になっていることがあるんですが、
ロココとは夏の終わりから一緒に暮らし始めたので、
これから初めての初夏、夏を一緒に過ごすんです
皆さまはハムちゃんのいる部屋の虫よけはどうされているんでしょうか…
ロココがいなかった頃は、プシュッとこれをワンプッシュしていたんですが、
流石にロココがいる部屋にこれはできません💦
窓の外に大きな木も生えてるからか、わりと蚊や小さ～い虫がぷ～んと入ってくるんですが、
もうひたすら手や新聞でバシバシやっつけるしかないんですかね
これからの虫の季節…何かこんなことしてるよ～方いらっしゃったら
是非教えて下さい～