京浜急行日の出町駅から大岡川沿いを黄金町に向かって歩きます。
つい数日前に楽器店で「ちょこっとライブ」に参加させていただいたばかりですが、
今日は月に一度の横須賀ヤンガー・ザン・イエスタディでのステージの日でした。
今回の演奏曲は卒業ソング2曲と、雪の華、桜色舞うころ。
「卒業写真」では一瞬どこやってるのかわからなく(υ´Д`)アツー
「桜色舞うころ」はまだ練習中で転調してからの指使いがマスター出来ておらず、
前日の夜必死でイメトレするも、まだ成功率20%くらい(汗)
でも、来月だと5月で桜の曲は今しかない!ということで思い切ってチャレンジしてみました。
このステージでが初の披露となりました♪
予想に反してて転調のところはミス無し。やっぱりというか、どうでもいいところでミスってますが(^^;)
前回作ったのはかれこれ10年以上も前だったかなと思います( ^ω^ )
その時も味噌作りは本当に大変だとおもったんだけど、去年手作り味噌を母のお友達という方から分けていただいて
やっぱり手作りは美味しいなぁ〜〜
という事で、久しぶりにチャレンジすることに。
確か前は4キロくらい作ったけど、分けるとすぐに無くなっちゃうので今回は欲張って7キロ用のキットを購入(≧∀≦)
塩も麹も軽量済みで、樽まで付いてる便利なセットです。
前日の夜に鍋にだいずを入れてふやかしてたら翌朝こんなことに〜(*⁰▿⁰*)

少し冷ましてから握り拳突っ込んで大豆を潰します(≧∀≦)
あ、ちゃんと手はアルコール消毒してます(≧∀≦)
一度に少しずつしか茹でられないのでコレを5回ほど繰り返して

何が大変って最後にこの塊に麹と塩を混ぜるのが大変なんです。
コレを樽に詰めて出来上がり。
この量が家庭でできる最大量だと思いました
これ以上になると混ぜる台がありません。
ふんとに大変でした〜〜



出来上がりが楽しみです〜〜(*⁰▿⁰*)
























