《レシピ》ナツメグスコーン ＊スパイス大使レシピ＊

朝食のパンの代わりに、スパイスの効いた塩味のスコーンはいかがですか？

今回はナツメグを入れてみました

バターを使わないあっさりとした味なので

ベーコンエッグなんかにも合いますよ♪

休日の朝ご飯なんかにいかがですかー？

ナツメグといえばハンバーグなどのお肉料理に使うイメージですが

焼き菓子なんかに入れても案外合いますよ♪

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＜材料：２人（４個）分＞

●薄力粉・・・・・・・・・・・・80g

●全粒粉・・・・・・・・・・・・20g

●GABANナツメグパウダー・・・小さじ１

●ベーキングパウダー・・・・・・小さじ１

●塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2

オリーブオイル・・・・・・・・大さじ１

牛乳・・・・・・・・・・・・・大さじ３

打ち粉（分量外）

＜作り方＞

①　●の粉類をフードプロセッサに入れて均一にする

　　（フードプロセッサがない場合は、ボールに入れて混ぜてもOKです）

 　＊今回はナツメグを使います

　　

　　

②　そこへ、オリーブオイルと牛乳を入れて

　　フードプロセッサでざっくりと混ぜる（混ぜすぎないのがコツです）
　　（フードプロセッサがない場合は、ボールの中で菜箸や手でグルグルと混ぜます）

　　


③　こんな感じに、ざっくりとひとまとまりになったら
　　打ち粉をしたベーキングペーパーなどの上に取り出します
　　（私は繰り返し使えるベーキングマットを使っています）

　　　


④　ベーキングマットの上で、伸ばしてたたむを２回くらい繰り返して
　　４等分に切り分けます
　　（層にすることで膨らみやすくなります）

　　　


⑤　余熱したオーブンで180℃、20分ほど
　　焼き色がうっすら付いたら出来上がりです

バターやバテなどを塗ってどうぞー

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