こんばんは、たまごんです。

今日はもうクッタクタ。

役所の用事1件、幼稚園関係3件、療育関係1件、それに毎日のお迎えに夕方の家事。

もう分刻みで動き続ける1日でクタクタ。

一つずつ記録も残したいけど....今日は気力ない

なのに

梅シロップ完成した感じ。つけてから18日で完成です。

できたと思ったら味見したくなるよね。

疲れた体に甘いものが欲しい。

発酵した様子もなく、梅の実もシワシワで浮いてるし成功してそうだけど。梅の色こんな悪なったっけ？ちょっと不安。

この色だったのにな。

シロップは透き通って綺麗

1kgの梅で1リットルのシロップになりました。

ドキドキのお味見！！！

梅は穴も開けずに凍らせもせず。浸透圧だけでゆっくりつけたので出来上がりの香りも味わいも最高

アクもないし香り飛ぶのも勿体無いので火にかけずにフレッシュなまま早めに消費しようと思います。

3人とも無言で飲み干す。

子供もみんな喜ぶ絶品でした

残った梅でジャムも2瓶分くらい作れた

色が全然美しくないけど

はちみつも入れて煮立てて味は自分好みです

子供らも喜んでジャムも食べていました。

なんでこんな疲れてる日にこんなことしてるんだろう？

現実逃避ってやつね