備忘録

先週は今まで行ったことのないお店で🍶飲んでみたので、メモがわりに

まず、ある日のセンベロセットから

角皿の横の点棒は飲み物をオーダーする際にチケット的に使うもの。飲み物によって点棒を１〜３本渡します。

基本１０００円で点棒４本とおつまみ３点が出されるのですが、オーダーすると丼とサイコロ３つがセットされ(いわゆるチンチロリン🎲)、出目によってサービスの点棒が頂けます。

今回、初訪でしたが運良く点棒一本追加。ということで、ファーストドリンク＋ツマミ３点＋点棒４本でスタート。

この日のおつまみは、枝豆、卵焼きにサキイカのキムチ和え。

サキイカのキムチ和えは、これだけで何杯も飲めるズルいやつ。

ちなみに、飲み物はタンブラーで出されるのですが、氷が少な目、しかも二杯目からは濃い目(頼めばどんどん濃くなる)も可能ということで満足満足。

この日は少し暖かかったのでハイボールばかり飲んでいましたが、日本酒、焼酎も美味しそうなものがありました。

これは追加で頼んだスジ煮込み。

スジといいながら、ほぼ赤身の肉肉しい塊🐮。

少しずつほぐして噛み締めると旨味が溢れる。加えて黄身が半熟の煮たまごも入ってて、これまたお酒が進む進む🍺

そして最後に頼んだシラスおろし＋筋子。

シラスと筋子の塩気に大根おろしの軽い苦味が重なって、これまた最高！

こちらのお店の売りはいくら丼でシメに頼まれているお客さんが多いのですが、濃い目のハイボール５杯と美味いツマミにやられて余裕がなく、次回に持ち越し。

で、別の日。

有名大箱居酒屋のカウンターで🍶

ビールからの日本酒。小鉢の中にはお店の心意気を感じるアラ煮(¥50❗️)

濃い目の味付けでありながら、魚の旨味もかんじる一品。ご飯が欲しくなる味。

鮮魚が美味しいお店なので、続いては王道の刺身を。

まずサッパリとあじ酢(写真撮り忘れ(^_^;))f

次にカジキマグロの中落ち

焼物は鰻と見紛うばかりに肉厚の穴子の蒲焼き

かき揚げや天ぷらも美味しそうなものが色々とあり頼みたかったのですが、お腹がふくれ、程よく酔いも回ってきたので

シメにぶりツユ(あらのお吸い物)を頂いて。

また行きたくなる、いいお店に出会えた週でした。