さらなる進化

昨夜もよくお邪魔する麺屋さんで毎週水曜日限定の味噌ラーメンを頂きました。

今まででも、もう十分に美味しかったのですが、さらにスープを改良されてますます美味しく

そしてサイドメニューもリニューアルということで

麺と合わせると丁度良いサイズながら存在感十分な極煮豚飯。

味だけでなく、ビジュアルも十分計算された盛り付けの美しさも相まって箸が止まりませんでした。

現状に満足せず、さらなる進化を目指される姿勢、勉強になります。