季節の旬のものをいただくと何となく豊かな気分になれます。
昨日、スーパーに行ったら入り口のところでしめじやらマイタケやらが売られてました。
最近は年中売られているんだけど、ここはひとつ季節の旬のものということでキノコの炊き込みご飯を炊こう！と決めました。
で、しめじとマイタケとエノキダケを一袋ずつ買って、１００円均一で買った土鍋（これ、重宝してる）で、炊いてみました。
緑色がないけど、まあ、いいとして、先日京都で買ってきた黄湯葉も入れてみました。
しめじもマイタケもエノキダケも一袋ずつあるのでまだ余りました。
なので今日作ったクリームシチューにしめじを入れました。
他のきのこはサラダにして今夜いただきました。
もうね、この２日間、きのこ三昧。
一人で食事を作るととにかく余るから。
買う時に何に使うか考えとかないと絶対無駄になる。
おかげさまで繊維質も十分採れたかと思います。
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