アヒージョ イージョダジャレからのスタートとなりました。 久々木曜女陽ちゃんだっす! すっかり初夏の陽気ですが 今日はまた ちと寒い・・・ 風邪引きさんも多いですね。 さて先日砂肝と小エビのアヒージョ作りました。 お刺身でもいけそうな新鮮砂肝と小エビ 小なべにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪 ぐつぐつぐつぐつ・・・・ パセリをちらして 軽く焼いたバケットそえて・・・・ うん!簡単でも激ウマ!!! イージョ!!!