takujiroo杯 in 群馬県、３本目は「群馬泉　超特選　純米」です。

ラベルが日本画風で素敵です。

太田市の島岡酒造さんが造るお酒。

太田市は群馬県南東部、細長い首？尻尾？の付け根にある市。スバルの企業城下町として発展し、群馬県で３番目に人口が多いとのこと。

何と「スバル町」という地名まであります。工場のみで、住人はいないようですが。

市内には「ジャパンスネークセンター」という気になる施設も。

島岡酒造さんは「生酛系山廃造り（昔ながらの伝統的な酒造り方法）」にこだわって酒造りをしている酒蔵とのこと。

このお酒は「超特選」純米酒ですが、精米歩合50%なので純米吟醸クラスですね。

さて、どんな味でしょうか。

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おぉ、熟成系の美味しさですね！

黄色味がかった見た目に、酸味を感じる香り。

飲むと紹興酒っぽさのある独特の旨味と酸味。生酛系山廃の味なのでしょうが、熟成酒のような印象ですね。

冷やすと飲みやすくなって、この季節に合った美味しさになります。が、やはり温めた方が「らしい」かな。

かなりクセが強く、決して万人向けではないお酒。

でも個人的にはとても好きですね。美味しかったです。

【群馬泉　超特選　純米】　⭐⭐⭐⭐⭐