takujiroo杯茨城県スペシャル、14本目は「一品　超辛純米」です。

水戸市の吉久保酒造さんが造るお酒。

水戸は茨城県中央部、県庁がある茨城県最大の町。ご近所に水戸街道が通っていることもあり、何となく馴染みがあります。

偕楽園、水戸黄門、納豆といった辺りが有名ですかね。

そんな水戸にある吉久保酒造さんは「サバデシュ」という鯖専用日本酒？を造っている酒蔵。以前居酒屋で飲んだことがありますが・・どうだったかな。

また主力銘柄である「一品」のユニークで味のある広告も色々と出されており、なかなか面白い酒蔵です。

さて、超辛(口)はちょっと苦手なのですが、どんな味でしょうか。

・・・・・

おっ！　いいですね！

確かにキリッとした味ですが、甘みや旨味がしっかりあるので、そこまで辛く感じません。

冷や（冷酒）でも常温でも熱燗でも旨い。

お酒の辛口って難しいですね。もちろん唐辛子のような辛さではないし、甘みが少ないというだけでもない。

ビールのスーパードライを「辛口」と表現するのも違和感がありましたが、「キレ＝辛口」なのかな。

ともあれいいお酒でした。

【一品　超辛純米】　⭐⭐⭐⭐