takujiroo杯茨城県スペシャル、13本目は「結ゆい　純米大吟醸」です。

結城市の結城酒造さんが造るお酒。

結城市は茨城県の西部。以前「武勇」で紹介しましたね。

前回「結ゆい」は品切れで購入出来なかったので、今回改めて購入してみました。

大吟醸でもあり、ちょっとお高いのですが・・。

茨城酒を紹介する「百酒繚乱」という公式パンフ？があり、その冒頭で中田英寿さんが「来福」と共にこのお酒を紹介しています。

結城酒造さんは杜氏が女性。蔵は有形文化財として登録されているそうです。

代表銘柄となる「結ゆい」のロゴは、
結城紬の糸の輪の中に
おめでたい『吉』が入る
デザインになっており、

「人と人、人と酒、
そして人と町（結城）を
結び未来へつなげたい」

という意味と願いが込められています。

さて、どんな味でしょうか？

・・・・・

おぉ、フルーティー！

甘み強めで酸味は控えめ、濃厚な旨味のあるフルーティーな味わいです。

爽やか系ではなく、濃厚な南国フルーツのような。

常温ぐらいだとその濃厚さが増して美味しいですが、やはり熱燗は向かないかな？

まあ冷やして飲むお酒でしょうね。生酒だし。

２日目には苦味が出て来ましたが、元々甘みが強いので嫌な感じは無く、バランスいいかも。

流石の美味しさでした。

【結ゆい　純米大吟醸】　⭐⭐⭐⭐⭐