takujiroo杯神奈川県スペシャル、９本目は「天青　純米吟醸」です。

茅ヶ崎市の熊澤酒造さんが造るお酒。

茅ヶ崎市は神奈川県中南部の海沿いの町。

茅ヶ崎と言えば湘南、そしてサザンですね。

サザンビーチちがさきにあるモニュメントから見えるのが烏帽子岩。「天青」のキャップにもこの烏帽子岩が描かれています。

↑左側のが烏帽子岩。

熊澤酒造さんはいくつかの食事処やカフェを直営していますが、さすが湘南らしくどれもお洒落。

そんな熊澤酒造さん、個人的には「かっぱシリーズ」というお酒が気になりますね・・。

さて、湘南の日本酒はどんな味でしょうか。

常温で飲んでみます。

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うん、バランスのいい味わいですね！

吟醸らしく、飲み口は柔らかい。甘み、酸味、苦味がそれぞれ感じられます。

後味はやや辛口かな。キリッとした印象です。

温めると甘みが増す感じで、これも美味しい。

２日目は冷やで飲みましたが、苦味が強く感じられるのがちょっと気になりました。

常温〜ぬる燗辺りが美味しかったです。

【天青　純米吟醸】　⭐⭐⭐