KING OF 栃木酒は?
4カ月以上に渡ったtakujiroo杯 in 栃木県。全26本のうちで、私が星5つを付けたのは7本でした。真岡市の辻善兵衛商店さんが造る「辻善兵衛 純米吟醸 雄町」『辻善兵衛』takujiroo杯 in 栃木県、次の6本はこんな感じ。ちょっと高めで変化球なお酒が多いですね。その中から選んだ7本目は「辻善兵衛 純米吟醸 雄町…ameblo.jp小山市の若駒酒造さんが造る「若駒 愛山90(以下省略)」『若駒』takujiroo杯 in 栃木県、8本目は「若駒 愛山90 無加圧採り 無濾過生原酒」です。長いな。小山市の若駒酒造さんが造るお酒。小山市は「門外不出」に続…ameblo.jp市貝町の惣誉酒蔵さんが造る「惣誉 生酛仕込 特別純米」『惣誉』takujiroo杯 in 栃木県、10本目は「惣誉 生酛仕込 特別純米」です。市貝町の惣誉酒造さんが造るお酒。市貝町は栃木県南東部。「サシバ」という絶滅危惧…ameblo.jp小山市の小林酒造さんが造る「鳳凰美田 碧判(以下省略)」『鳳凰美田』takujiroo杯 in 栃木県、11本目は「鳳凰美田 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生」です。小山市の小林酒造さんが造るお酒。栃木県南部の小山市は「門外不出…ameblo.jp栃木市の飯沼銘醸さんが造る「姿 純米吟醸生原酒 Black Impact」『姿』takujiroo杯 in 栃木県、13本目は「姿 純米吟醸生原酒 Black Impact」です。栃木市の飯沼銘醸さんが造るお酒。飯沼銘醸さんは「杉並木」に…ameblo.jp那須烏山市の島崎酒造さんが造る「東力士 にごり酒 活性生原酒」『ニゴリ』takujiroo杯 in 栃木県、15本目はこちら。「東力士 にごり酒 活性生原酒」です。先日の栃木プチ旅で買ってきたお酒。ちょっと分かりにくいですが、ピン…ameblo.jpそして大田原市の渡邉酒造さんが造る「旭興 たまか 特別純米」です。『たまか』takujiroo杯 in 栃木県、20本目は「旭興 たまか 特別純米」です。前回の「大那」に続き、こちらも大田原市。渡邉酒造さんの造るお酒です。渡邉…ameblo.jpさて、ここからいつも通り3本ぐらいに絞り込んでみようかと。栃木酒を飲んでいて、特徴なのかな?と感じたのが「苦み」。プラスにもマイナスにも働くこの苦みが、多くの栃木酒で印象に残りました。その意味で一番象徴的だったのが「姿」。刺激を感じるほど強い苦みがありながら、全体として美味しくまとまっているお酒。その個性的な味わいから、これを1本目に選びました。「苦み」繋がりで、これも栃木酒に多く感じたのが「濃厚でビターでフルーティ」なお酒。上の7本だと「辻善兵衛」と「鳳凰美田」が該当しますが、星4つのお酒でも何本か美味しいのがありましたね。で、僅差で上回っているかな?と感じた「鳳凰美田」を2本目に。そして最後の1本は「文句のつけようがない美味しさ」と感じた「若駒」を選びました。甘めフルーティでちょいビター、こちらは隠し味的な苦みが効いているお酒。精米歩合90%ながら、それを全く感じさせない綺麗な味わいのお酒でした。ということで、独断で選ぶ「King of 栃木酒」はこの3本に決定!おめでとうございます!👏楽しかったですね、栃木県。茨城酒が27本だったので、ほぼ同じ。どちらも素晴らしい酒処だなと感じました。さあ、次は群馬県。いよいよ関東地方最後の県ですが、どんなお酒と出会えるでしょうか。