製粉工場直営店「直心庵じきしんあん」
で家内は蕎麦米汁といなり寿司に追加で新商品のそばがきを注文
私は銀杏かき揚げせいろにしました。
相変わらず麺も出汁も美味しく頂きました♪
帰りにレジで追加支払い畑の土壌改良に使える蕎麦の殻購入
今育て居る野菜の収穫終えたら徐々に土の中にすき込んで行きます。
お品書き
12月限定の季節そば
銀杏と小えびのかき揚げせいろ税込1,364円
銀杏と小えびのかき揚げざる税込1,199円
銀杏と小えびのかき揚げそば（温）税込1,199円
＊せいろはプラス税込297円で、ざるはプラス税込253円で麺が大盛りにできます。
蕎麦そのままを数本最初に口に入れ風味楽しむ。
次にはだし汁につけて食べる。
薬味の刻み葱だけを汁猪口に入れて混ぜる。
わさびは箸の先につけて、蕎麦をはさみだし汁に先っちょだけ、つけるだけで口に運ぶと、舌先ピリリだが、香りが楽しめる。
天婦羅は藻塩で楽しむ。
最後に蕎麦湯を少しづつ注いでは飲み、注いでは飲みを繰り返すと蕎麦湯のみに成るので、七味を入れて蕎麦湯を飲むとカプサイシンを楽しみ汗が額から出る。
汁だくのお稲荷さんも、添えられた生姜をも楽しむ。
#吾波新聞
最新版を最上段位に置かせていただきました。食後お持ち帰りくださいね。
直心庵 （じきしんあん）
所在地:〒779-3213 徳島県名西郡石井町藍畑高畑1424-8
TEL:088-675-3418
営業時間:平日11:30～14:30(ラストオーダー14:00)
土日祝:11:30～20:30（ラストオーダー20:00）
定休日：年中無休
ホームページ http://www.jikishin-an.com/