久しぶりのDAL(ダール)


今回のテーマは「手食」🖐️

ランチタイムに人目も気にせず淡々と食べました(笑)


内容はご覧のとおり🤭

食べる前に撮るはずが、無意識のうちに食べ始めてました😆


この日は店主一人のワンオペでした。

ミールスが運ばれてきた時に、「手食」良いですか?と一言お伝えして食べ始める。


店主快諾の上、食べ始めました🤭


ラッサム、ダル?、チョイスしたラムと黒胡椒のカレー。


あ、ドーサ△も頼みました。


パパドを振り撒き、ラッサムをかけてライスとコネコネ…

酸味強めのラッサムをベースに気になったものをライスに乗せて指で混ぜる。


ラムと黒胡椒…は器のラムをそのまま手づかみ。

添え物の豆のオカズの感触やライタの水分を指で確かめながら、時にピクルスをつまみながら…



器が一つ増えてますが、手食の方にヨーゴー(ヨーグルト😆)をサービスになるみたい。

ヨーグルトも味の変化になお一層愉しさとして加わりました。


ウエットおしぼりはちょっと消費しましたが、スプーンとほぼ変わらない感じで完食しました。


MTKR❗️🖐️

とても暑い日の某週末ランチ



ビリヤニはチキンとコーンの2種盛り



ラッサム、なんかのペースト?


ライタ、アチャール(ゴーヤ)、パクチーその他つけ合わせ。



ビリヤニモリモリ。




全混ぜカオス旨し。


食べ終わってもしばらくはスパイス効いてました。


ここに来ると無性に手食したくなる…何でだろ?(笑)


お盆休み中は混んでて行けないな…きっと


今度は夜Qminかなぁ😀🍺

カレー人間では無いと言う証明に…(笑)



美唄焼き鳥「たつみ」


モツとせい(精肉)


左精肉、右モツ


昼だし🚗なんで🍺はダメダメ😭


今回のランチメニューはBセット。

通称たつみ定食

焼き鳥二本&とり飯、蕎麦、冷奴、漬物。

蕎麦も天ぷら、かしわ、かけ

月見からチョイス可。


蕎麦のつゆは某◯よしよりは薄目。


でも、良いのである。

美唄焼き鳥を食べたんだし。


仕事のタイミング次第ではMTKR❗️