久しぶりのDAL(ダール)
今回のテーマは「手食」🖐️
ランチタイムに人目も気にせず淡々と食べました(笑)
内容はご覧のとおり🤭
食べる前に撮るはずが、無意識のうちに食べ始めてました😆
この日は店主一人のワンオペでした。
ミールスが運ばれてきた時に、「手食」良いですか?と一言お伝えして食べ始める。
店主快諾の上、食べ始めました🤭
ラッサム、ダル?、チョイスしたラムと黒胡椒のカレー。
あ、ドーサ△も頼みました。
パパドを振り撒き、ラッサムをかけてライスとコネコネ…
酸味強めのラッサムをベースに気になったものをライスに乗せて指で混ぜる。
ラムと黒胡椒…は器のラムをそのまま手づかみ。
添え物の豆のオカズの感触やライタの水分を指で確かめながら、時にピクルスをつまみながら…
器が一つ増えてますが、手食の方にヨーゴー(ヨーグルト😆)をサービスになるみたい。
ヨーグルトも味の変化になお一層愉しさとして加わりました。
ウエットおしぼりはちょっと消費しましたが、スプーンとほぼ変わらない感じで完食しました。
MTKR❗️🖐️











