こんにちは❗たっくんです
今日は所用で外出中なのですが、お昼にへぎそばのお店へ行ってみました。
オススメの２色ヅケ丼とお蕎麦のセットをチョイス。さらにかき揚げと冷奴、お新香までついてきます
お蕎麦はへぎそば特有のトゥルという喉ごしと強いこしが楽しめました。
浸けに使われているお魚も冷凍品は一切使わずに鹿児島から空輸しているそうで、瑞々しい身を味わうことができました。タレもあまり辛くなく、素材の味を引き立てていました
少し前は味覚障害で、あれもダメ、これもダメと言ってた頃から比べると、随分回復したなぁと思ってます。
ぶっちゃけ、どこが全回復か分かりませんが、食べることは人生の楽しみなので、いろいろ探索したいと思います