最近ハマってること、それは
深夜のお菓子作り
先日作ったフィナンシェを工程毎に写真を撮ってみたので載っけてみま～す
まずは材料の用意
最初はCOOKPADのつくれぽを見て作りましたが、何回か作ってるうちにアーモンドプードルを増やしたり小麦粉を減らしたりバターを増やしたりオリジナルというか適当というか
最初に濾すのに時間がかかる焦がしバターを作ります。
濾してる間に、卵白とお砂糖を優しくまぜまぜ
お次に奮ったお粉類を卵白のボウルに入れてひたすらまぜまぜ
まぜまぜ
まぜまぜまぜ
滑らかになったら、はちみつをいれます。
濾した焦がしバターも入れます。
焼き上がりの写真は忘れたので、梱包し終わったフィナンシェがこちらです
お友達に作って持っていきましたが、とっても喜んでもらえました
作った甲斐がある