メバルの干物この前の釣りで釣ってきたメバルですが・・・ みりん干しにしてみました( ´艸`) 普通の干物は作ったことあるんですが・・・みりん干しは初めてです 醤油・みりん・砂糖で適当に漬けて・・・ 乾燥 3日ほど干したら、いちおう出来上がりかな(°∀°)b ちょっと小さめのメバルですが、 色もいい感じになったし、いいんじゃないでしょか?( ´艸`) しばらくは、お酒のつまみにして食べます