大学の友人と病気の前によく行ったもつ鍋屋さんがありました。
埼玉の上福岡にあった「◯多 一番」というお店なのですが入院中に閉店してしまい、もう食べられることができないんです。
ここのもつ鍋は、パンチが効いた塩味のスープにぷりぷりした生モツの鍋。この味が忘れられない自分と友人。
そういう友人と美味しいもつ鍋屋をさがそうということに。
だけど世の中は正月。空いているお店が少ないっていうのに。
でも、暇な僕たちは食べログで空いているお店を探して川越へ。
1軒目は、追い求めてる味ではなく2軒目を探しに。
そう、もつ鍋屋のはしごです。
次のお店は、上福岡へ移動。
スリランカ人のご夫婦が経営されているお店へ。かなり冒険。
ところが、探していたお店の味に近いもつ鍋に出会い、みんなガツガツと。探してみるもんですね。