「晴天の霹靂」と言うおコメを知っていますか。
今度、青森県からデビューした「ひとめぼれ」系統の
おコメなんですよ。
青森県っていえば、コメ処ではあるんだけれど
今一、ぴんとこないですよね 。
だって、青森県を代表するブランド米がなかった
みたい？
ところが、この「青天の霹靂」って言うおコメ、
日本穀物検定協会によるコメの食味ランキングの
最上位「特A」がついたほどおいしいそうですよ。
粒はやや大きめの、しっかりとしたおコメで
ふっくらとしてつやがあり、粘りと硬さのバランスがよく、
モチモチで噛むほどに甘みが広がってとっても上品な
んだそうですよ。
これで、青森県でも胸を張って、自慢できるおコメが
できたわけですね。
名前の通り、「青天の霹靂」・・・
これから頑張って広めてくださいね。
早く、味見をしたいものですね・・・