慢性的にお疲れ状態になっているあなたに！
さて、ビジネスマンの疲れのケアにはどんな栄養素が
必要なんだろうか？
ビジネスマンの疲れのケアに必要な栄養素は以下です。
＊『ビタミンB1』
豚肉やウナギ、玄米、たらこ、のりなどに多く
含まれており、疲労の原因であるエネルギー
不足に対して、糖質をエネルギーにかえる
サポートをする。
＊『ビタミンC』
カラダを老化させる活性酸素を除去し、
細胞を若々しく保つことに働く。
＊『鉄分』
エネルギー供給不足の原因にもなる貧血の防止に。
海藻類やレバー、ゴマなどに多く含まれている。
以上の中でも、意外と知らないのが、ビタミンB1の
「糖質をエネルギーにかえるサポートをする」だと思いますよ。
これ、かなり重要です。
わたしたち人間のカラダは糖質（炭水化物）・タンパク質・脂質の
『3大栄養素』からエネルギーを作り出して活動しているのです。
その中でビタミンB1は、糖質の代謝を促進し、エネルギー化する時に
必要なものなのです。
糖質（ブドウ糖）は脳の唯一のエネルギー源でもあるので、
働く男性にはとても重要といえますね。
ところが、ビタミンB1は食材を水洗いしたり加熱したりすると
失われやすい上に、体内に蓄積することができないんだそうです。
エネルギー不足を回避するためにも、今すぐしっかりと摂りたい
のですよね。
ところが、調査によると、たとえば20代男性の1日あたりのビタミンB1の
推奨量が1.4mgなのに対し、実際の摂取量は1.03mgだそうです。
チョット、足りませんよね・・・
ちなみに、豚肉なら100g（豚ヒレの厚切り肉1枚程度）で
ビタミンB1は、0.98mg含まれますので、この推奨量を摂るには、
豚肉を200gは食べたいところですよね。
それに、加熱により失われやすいので、この量がそのまま
摂れるわけではないそうですよ。
また、調理方法としては、煮たり、焼いたりするよりも、
揚げるほうがビタミンB1は失われにくいんだそうです。
あとは、主食を玄米や雑穀米にするのもオススメだそうです。
さあ！
ビタミンB1をとって、慢性的な疲労に、おさらばしましょう！