タケノコ掘り♪ | 竹久ブログ (有)辻竹材店

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江戸から続く京都の竹屋。仕事内容や、日々の事など。

昨日の日曜日はタケノコ掘りに行って来ました。

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掘る道具は何種類かあるようですが、私はこういうのを使います♪

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根っこの位置を見極めて掘るのですが、なかなか難しく私はまだまだです(汗)

売る訳ではないので途中で折れても問題ないのですが、上手く掘れると嬉しいです(笑)

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帰って美味しくいただきました♪

あ、一番美味しい食べ方は個人的にはタケノコの刺身です。


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