とかちの酵母とかちの酵母での、パン作り😙。一次発酵もゆっくりですが、二次発酵が毎回、時間がかかりすぎて、まだとかちの酵母の特徴を理解しきれていないのかなぁ🤔。いつも、時間は凄くかかりますが、焼き上がりは普通のインスタントドライイーストとは比べ物にならないくらい、良い香りで、味も何とも言えない美味しさです🤗。同じ生地で、食パンと🍞と総菜パンを作りました❤。食パン↓ 唐揚げマヨぱん🍞ポテサラパン🍞手作り焼売ぱん🍞パンズ🍞
