大豆ノ別館～アメブロver. -9ページ目

食べたモノを記録している食べログ。たまにゴルフ。
食べに行ったり、作ったり、美味しいものがいっぱい！

メインの鍋

メインのきりたんぽ鍋に使う、きりたんぽ。

これから炭火で焼いて貰って
それから冷凍♪

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･自家製シークワーサーポン酢

熟成中♪
追いガツオしました。

しばらく熟成します。
こちらは唐揚げにおろしと一緒に。

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2週間漬け込んで…
1時間塩だし…
3時間蒸す…

手間はかからないけど、
時間だけかかる。

塩気がしっかり！
無添加コンビーフ、完成！

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