ウィントウコーニンクスク

ウィントウコーニンクスク

ケルコム醸造所


ほぼ黒に近い濃い褐色


濃い褐色系のエール特有の濃厚な香り

香りの中に甘さと

高アルコールの香り


口に含むと

プルーンのような

甘さと酸味

後からアルコールの辛みを感じる


酵母を加えると

味の深みが増す


アルコール度数8.3%

じっくりゆっくり

飲みたい夜に

プレモル黒×赤

プレモル黒×赤

黒：赤＝1:2

黒の甘味と赤のコク

黒特有の甘味が甘過ぎず

赤の苦味がやわらぐ

プレモル白×赤

プレモル白×赤

白:赤＝1:1

白の甘さが

赤の苦味を消す

白の甘味と赤のコク

プレモル白×黒

プレモル白×黒

白:黒=2:1

黒の甘味を残しつつ

白のすっきり感を楽しめる

麦とホップ 赤と黒

麦とホップ ハーフ&ハーフ赤と黒

赤:黒=1.3:1


赤ホップ特有のコクや香りと

黒の独特の味わいがまじる

赤ホップがもう少し

気持ち多めだと

もっとおいしくなりそう

麦とホップ 赤と白

麦とホップ ハーフ&ハーフ赤と白

赤:白＝1.3:1

さらっとした舌触りに

赤ホップの特有な香りが薫る

白の口当たりに

香りとコクを加えたい方に

麦とホップ 黒と白

ハーフ&ハーフにしてみました。


黒：白＝1:1.5

くらいが

僕にとってはいい感じ

黒の甘味が

いい感じに残ってます

黒が苦手な人には

おすすめです!!

想いは止まらないよ…

過去の自分へのメッセージ

未来の自分への疑問


いろいろな経験をし

いろいろな疑問に

ぶち当たるたびに

問いかけずには

いられない

キュヴェ・ジェンノーム

キュヴェ・ジェンノーム

デ・ライト醸造所


ベルジャンエールタイプ


褐色と黄金の間の色合い

酸味のある香りに

裏切らない

(￣*￣)な味わい

シャンパンのような甘さはないが

シャンパンのようなビール

キュヴェ・ジェンノーム

世の中の価値

正しいも

まちがいも

ないはずだ


だけれども、

今ある既存の制度は

適正に

使われてるのかな?


偏見なく

使われてるのかな？


誇りをもって

活用し

しあわせに自立するために

使ってほしいんだ!!


そのために自分は

何をしたらいいの？

何ができる？

そう問いかける日々。