ネイチャートレイルカフェ
田中 綾子です。
ネイチャートレイルカフェに
入った当時はキッチンスタッフで。
入って一週間、３人いたキッチンスタッフの1人が来なくなりました…
その一週間後、もう1人が来なくなりました。
お？
調理責任者…ちょっと難しい人？
と思いました。
半年後、この人の下で働くなら辞めたいと当時の店長に言いました。
調理責任者が辞めて、自分が責任者になり
そこから３カ月
休めない、帰れない、休憩できない日々が続いて…
あれは今まで仕事してきた中で、ダントツにキツかった。
そこからスタッフ定着を目指して
２～５年働いてくれるスタッフが増えました。
でも向上心があり、
目標や夢があるスタッフは
いつか辞めて行くだろうと。
若いうちにいろいろ見て、勉強して
数軒の店で働いて技術を習得して
それが普通だと思うので。
5年クラスのスタッフが抜けることは
店にとっても大きな打撃だし、
私自身も信頼できるスタッフが抜ける
あうんの呼吸で仕事ができるスタッフが抜けることはすごく寂しいです…
でも目標に向かって
頑張ってほしいと思います☺︎
今年は数名のスタッフを見送ります。
どこに行っても
何かあれば助けてあげたい！と思うほど
いいスタッフたちです。
他の店でも活躍して欲しいです！
キッチン、ホール共に
新しいスタッフも募集中です☺︎
ネイチャートレイルカフェ
011-207-2139
20～30代後半までのスタッフが活躍中。
主婦もママもいます！
カフェに興味がある方、好きな方。
新しいスタッフ募集中です！