札幌 美味しいスイーツとパンケーキで笑顔に♪ 有機豆乳 道産の米粉 小麦粉でヘルシーなパンケーキ☺︎ -20ページ目

札幌 美味しいスイーツとパンケーキで笑顔に♪ 有機豆乳 道産の米粉 小麦粉でヘルシーなパンケーキ☺︎

絶品スイーツを食べて笑顔に☺︎
Sweets Smile スイーツスマイル 東急百貨店6階

おはようございます。

かなりご無沙汰しております。



約5年かけて

ネイチャートレイルカフェの体制を

整えましたが…

2度目の産休、育休をもらっております。




最初の産休、育休のときは

整えたはずなのに

見事に崩れていきました。


日々、あたりまえのことを
あたりまえに続けることは難しい

ま、いっか~をどれだけ減らせるかを
常に意識して仕事をすることは
簡単じゃないんだ。

とそのとき思いました。


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日々、
・疲れたと言わない
・ためいきをつかない
・元気に仕事をする
・平常心を保つ

ことを意識して生活しているので、
忙しすぎて平常心が崩れそうなときは
深呼吸をします。

え!?大丈夫ですか!
具合悪いですか?ためいき?珍しい!

とスタッフに驚かれたり。笑


ためいきをつかないように意識しているので、
目の前ではぁー⤵︎

とされると、
おいおいおい、ため息つきたいのこっちだわ!と思ってしまうことがしばしば。



社会に出てから

思い通りにいくことなんて

ほとんどなくて、

今で言うパワハラ、セクハラ、いじめ、ひがみが凄まじい職業だった💨


一緒に働いている人にしか
それはわからないからね。

自分の思い通り、好き勝手やっている

と見える人もいるだろうけど。



与えられた仕事を全てこなすと
上の人がこれやってみ
といろいろやらせてくれて、
教えてくれる。
すると、上の人と私の間のポジション
2番手、3番手が総出で潰しにかかってくる。
女のくせに、女だから色気使ったんだろ
と、意味不明なことをグダグダ言う。

社会に出て、男だったら良かった!と100回は思ったかな。笑

玉ねぎ投げつけられたり
雪山に顔面突っ込まれたり
自転車で激突してきたり。

こんな人たちと一緒に働いている時間が
もったいないと思ったな。


女だから、親身になってくれる先輩が男なら、あそこはできているとか
下心があるからだよとか

心無いことを言うひとは本当に多かった!




シェフに可愛がられて
いろいろ任されてて
順調!と思いきや、

小学校からの同級生にばったり会い
一緒に地下鉄で帰ってるのをシェフに
見られていたらしく、
次の日から2カ月、口をきいてもらえなかったことも。


私何かしましたか?と無視される中、本当にわからないから教えて下さいと言ったら、


忙しくて疲れているだろうから、
美味しい肉でも食わせてやりたいと思った。
でも、風邪気味だから早く帰りたいと断られた。で男と帰っていた。
自分の好意を無駄にされた。


ということで2カ月、完全に無視…(-_-)



その後すぐに辞めて、
本社の人にはなぜ相談してくれなかったの?!と驚かれたけど、相談できないですよ…ねぇ。




上の人と自分の間に誰もいないように
スタッフが働きやすい環境を整えること
利益を出すこと


毎日、数字とにらめっこした時期もあり
手が動かなくなったりもしたけど、
そこまでやって作ったお店だからこそ

はい、次~とは行けない。



一緒に働く人にしか、わからないかな。






少し立ち止まって考えよう。