あなご飯ランチの後は、
「庭園の宿 石亭」のご主人から、
宮島においしいコーヒー店があるから、
休憩するならぜひそちらへ！と聞いていた店へ。
厳島神社のほど近く、
もとは倉庫だったところに新しくできた店は、
ひたすらシンプルで潔い。
店の名は「sarasvati 」（サラスバティー）。
オレの頭にゃ、覚えにくい。
店内もシンプルそのもの。
シンプルなメニューから「エチオピア」を頼む。
カップ＆ソーサーもいたってシンプル。
だが、コーヒーは香り豊かで、
いくつもの味わいが広がる重層感。
で、後口はキリリ。
当然、豆を買って帰った。
家で飲んでもうまかった。
こんな店があるんだったら、
宮島に泊まってみたいと思ったりして。