ハワイ島で最も人気のレストランといえば、
「メリマンズ」だというのがもっぱらの評判。
レストランの隣には自家農園。
ハーブ･ガーデンといったほうが正しいか。
これだけで期待できる。
店内もかなりお洒落さん。
ここは、パン･パシフィックな料理というか、
和をミックスしたイタリアンが売り。
トマトとモッツァレラチーズ。
完熟の露地栽培もののトマトが美味い。
これ、カツオのタタキじゃん。
タレがちょっと甘口の醤油ベースで、
爽やかな白ワインとよく合う。
こちらは焼き魚系。
ふっくらと焼きあがった白身の魚に、
ちょっぴり醤油をきかせたソースが絶品。
ま、ちゃんと食事したわけじゃないんだけど、
なるほど評判もむべなるかな。