寿司屋通りが観光名所のようになってる小樽。
だけど、それほどいい評判は聞かない。
「名物にうまいものなし」の典型？
なんて思ってたら、「いい店がある」と
樽っ子（小樽っ子のこと）がいう。
すすめられるがままに暖簾をくぐってみた。
玄関からして「できる」雰囲気。
カウンターに座って感心したのは、
ネタケースのバリエーションと美しさ。
見てるだけでヨダレ。
その日の魚介類の産地が書かれてるのも親切。
こちらは観光客相手ではなく、地元の寿司好きが集う店で、
地魚はもちろんだけど、築地直送のものもある。
それはそれでアリ。
これも感心したものなんだけど、
箸袋が箸置きになるの。
これはタコの頭。食感のみならず味もいい。
しゃこは煮切りを塗っていただいた。
しゃこって瀬戸内のものだと思ってたけど、
この辺はしゃこがよくとれるらしい。
ボタンエビ。
ネットリ、マッタリとはこれのためにある言葉！
ムラサキウニとエゾバフンウニの食べ比べ。
（どっちがどっちだったっけ？）
とりあえず、エゾバフンウニの勝ち！
煮蛤ならぬ、煮牡蠣。
なんつー味わい！！
地海苔のスープがまた香ばしくて、
こちらの寿司に合うこと！
いくつかのおまかせコースがあって、
どれも値段は銀座の半分！
また行きたい……。