金沢２日目は食い物中心で。
昼飯は｢乙女寿司｣。
カウンターでいただいたので、
写真は自粛。
しかし、これがめっけもの！！
やり過ぎない、威張ってない、
薀蓄語らない、緊張させないと、
寿司屋にありがちのいらないものが一切ない。
一見なのに寛いだ気持ちで、
一貫ずつの寿司を楽しめるなんて、
思いもよらないことだった。
昼だからか、値段もさほどでなく、
金沢の食の実力に打ちのめされた。
夜は、金沢出身者おすすめの、
ステーキのレストラン｢六角亭｣。
鉄板をしつらえた、
カウンター風のテーブル席に着き、
多様に揃ったコースメニューの中から、
予算に合わせて和牛のコースをオーダー。
コースはタコのマリネとスープからスタート。
グラスワインも揃っていて、
食事を楽しむ装置は完璧かも。
鉄板で焼き始められたのは野菜たち。
いい感じの焼き加減になったものを、
赤味噌ソースで。
サラダのドレッシングも一級品。
メインのステーキは、焼き加減に文句なし。
肉質も、脂が少なくてオレにはジャスト。
付け合せが、定番ガーリックチップと、
梅干ってのが気に入った。
〆はガーリックライス。
これが、ニンニク臭がきつすぎない逸品。
醤油で焦がした香りのおかげかな？
デザートは普通のテーブルに席を移して、
すがすがしい気持ちでいただいた。
鉄板の前に座って、
目の前で焼いてくれるスタイルは、
バブル期の負の遺産と決め付けていたけど、
実際に体験すると、偏見だった。
老舗旅館｢浅田屋｣がやってるだけあって、
味はもとより、もてなしについても、
行き届いていて、大満足！！