拉麺5510 背脂生姜醤油ラーメン

今日は平日の夜の部の拉麺5510へ

定番メニュー

まだ未食のラーメン多数あり

本日の一杯    ほんいつ

真ん中に高知産生姜

中太ストレート麺

あっさり豚骨と魚介系の背脂スープ

濃厚そうに見えてとてもあっさり

生姜の量多いかと思ったら

それぞれの味がバランス良く

味わえて絶妙

レンゲでスープ味を堪能していたら

いつの間にか どんぶりの底まで完食

拉麺の余韻を惜しみつつ

店主オススメの日本酒

店主が２年熟成してからの提供らしい

ごちそうさまでした。。。