佐野ラーメン旅
都内を出発し小山駅で両毛線に乗り換え
JR佐野駅に到着 10:42
前もって計画を立て行きたい店に行くには
タクシーでワープ@1800
食べログ高い評価
かなり広い駐車場
５分前到着 待ち２０名以上
11時オープン
並びの列がどんどん店内に流れ
あっという間にテーブル席に
テーブル、カウンター合わせて５８席
店内には沢山の色紙さすが有名店
今日の目標は3軒
ラーメン@790
これぞ中華そばの盛り付け
一軒目だけにテンションあがります
ほうれん草が入るのが嬉しい
田村屋の味に心打たれ修業したのち
２０１２年に独立したらしい
鶏ガラと豚がラを使い、野菜、牛すじ、
牛脂から出汁をとった上品でコクのある
スープがコシの強いモチモチ麺と絡み合い
どんどん 麺がなくなります
豚バラチャーシューは薄く とろける様に
胃袋に吸い込まれました
大満足な一杯に感謝
ごちそうさまでした
つづく🎵