3泊4日の米沢ラーメン旅からの亀二郎
旅疲れを全く感じず
かえって胃袋が活性化され食力増進
ってことで食べてきました
何度行ったか数え切れないほど行ったけど
二郎の醍醐味は毎回違う感想
一度に大量のラーメン（ロット６杯）
なので麵湯でやカネシ醬油の量、肉質など
自分自身の体調もある
最近は助手さんが昼担当、夜ブッちゃん店主
なので11時オープンは助手さんの安定感で
キッチリオープンなのでオープン前に並ぶにも
苦になりません
この日はオープン10分前並び8人に接続
定刻オープン 麵少なめ事前申請
ラーメン小、大
汁なし小、大
夏季限定 つけ麵あり
生卵、玉ねぎキムチ、刻み玉ねぎなどあり
カウンター席現在 １２席
二枚に肉厚の豚バラ
亀戸では肉の嚙み応えを味わえるように
ゆで時間短め
お店によっては時間長めにしてほぐれ豚もあり
ニンニク増し無料
スープは非乳化スープでカネシ醬油を
ダイレクトに味わえる
店によってはみりんを足したり
乳化させてギドギド豚骨もあり
麵は太平打ちちじれ麵
夏季限定のつけ麵はオーション麵がダイレクトに
味わえる
米沢ラーメン旅で昔ながらの中華そばを
堪能してからの二郎も味わいながら
完食しました。