店主が元イタリアンシェフのイケメン
ラーメンもイマドキラーメンで斬新
今回は福の神食堂の跡に12月30日オープン
したばかりの２号店にいきました
外観、内装ともかなりのお洒落なお店
醤油味は２月からとの事で
得のせ煮干し(塩)中華そば @980
綺麗な盛りつけ
スープもいろんな食材をいれた斬新な味
半熟たまご
スープ、素材を引き立てる麺
ただチャーシューを直前にあぶっていて
ラーメンのスープに味が混じってしまい
チャーシューが５枚あるせいか
ちょっと臭みで飽きてしまうな
たぶん塩味だから余計に感じるかも⁉
２月の醤油解禁日にはまた行きたいです