土曜日出勤で夜は浅草橋周辺
何処にするか悩んだけどblogで見た店に！
読みにくい漢字だけど（ふくろう）
一番人気の味噌ラーメンと辛味噌トッピング
お客さん居なかったけど出るまでに10分
厨房で大きな中華鍋で野菜を炒めている音
個人的に味噌ラーメンは野菜を炒めたあとにスープに旨味を溶け込ましたのが大好き
手間暇はかかるけど濃くと旨味が凝縮!!
中太ちぢれ麺とスープ
柔らかなチャーシューに生姜トッピング
途中から辛味噌混ぜたら 違うスープに変身
個人的には 北海道ラーメンのすみれの
コッテリバージョンって感じ
駅から近いけど 裏路上にあるため
初めて行くには迷うかも…