南蛮ソース

①酒(60cc)を鍋で沸騰させアルコールを飛ばす。

②穀物酢(25cc)しょう油(45cc)砂糖(30g)水溶き片栗粉(大さじ1:1で作ったもの)を入れる。

③混ぜながら沸騰させ、とろみがついたら完成！