きのこ丼

ご飯は、低カロリー、大麦と難消化性デキストリン配合のヘルシーご飯 150g /138円税抜

具材/舞茸、シメジ、ネギ、、鶏胸肉、卵

味付けは、市販のすき焼きの割り下。

割り下は、甘いので唐辛子調味料を少々入れた。きのこは食物繊維が豊富だから、糖吸収も穏やかになる。