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コンニャク麺で、濃厚魚介醤油のタレでつけ麺。
カットキャベツに茹で豚肉ポン酢かけ
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ケンサキイカのお造りに冷奴も付けてビールの代わりにに炭酸水。喉に刺激があって、氷を入れたら十分満足します。
コンニャク麺は、蒟蒻の臭みが若干ありますが濃厚な魚介出汁で、全然気になりません。