採りたて新鮮

今日の夕食は、実家から貰った

とうもろこし＆とうがん＆にんじん＆ピーマンが主役

おじーちゃんおばーちゃん　ありがとね

今日の献立
　冬瓜と鶏肉の煮物

　とうがん　　　　　 　　500ｇ？小玉1/3くらい

　鶏モモ肉　　　 　　　 1/2枚

　★だし汁　　　 　 　　300ｃｃ

　★砂糖　　　　　　　　　大1/2

　★麺つゆ（2倍濃縮）　大1

　★酒　　　　　　　　　 　大2

　に★を入れ、沸騰したら鶏肉を入れる

　鶏肉に火が通ったら、とうがんを入れ 柔らかくなるまで煮る

　アジのなめろう

　アジ　　　　　　　　　　　1尾

　★味噌　　　　　　　　　小1.5

　★ねぎ　　　　　　　　　 1/2

　★大葉　　　　　　　　　 5枚

　★生姜　　　　　　　　　 1かけ

　しょうゆ　　　　　　　　　適量

　ねぎはみじん切り・大葉は千切り・しょうがは摩り下ろしておく

　アジは細かく切る

　★を混ぜ、アジを入れたら、しょうゆで味を整える

　ピーマンとにんじんのごまあえ

　にんじん　　　　　　　　1尾

　ピーマン　　　　　　　　小1.5

　ごま油　　　　　　　　　 小1

　★すりごま　　　　　　 大4

　★味噌　　　　　　　　　小2

　★マヨネーズ　　　　　 小2

　★さとう　　　　　　　　　2つまみ

　しょうゆ　　　　　　　　　小1

　にんじんとピーマンを千切りにする

　★を混ぜておく

　にんじんを、で30秒 チン

　にんじんの上に ピーマンをのせ、で火が通るまで チン

　にんじん・ピーマンに、ごま油を混ぜる

　混ぜておいた★に、にんじん・ピーマンを入れてあえる

　しょうゆで味を整える

　とうもろこしご飯

　とうもろこし 　　　　　　1本

　お米　　　　　　　　　　 2合

　塩　　　　　　　　　　　 小1.5

　生とうもろこしを、ほぐしておく

　お米を研ぎ、とうもろこしを入れて

　お水を3合のメモリまで入れる

　お塩を入れて、炊飯スタート

とうもろこしご飯は、ちょっとしょっぱいかな？って思ったけど

旦那さんには好評だった

健康のためにも、次回のお塩は小1にしようかな