麻婆豆腐・焼きそら豆・アボカドしょうゆ 焼き・スープ
今日の献立
お昼のコンソメスープ
玉ねぎ・レタス・ベジタブルミックス
焼きそら豆
中火で7分→ひっくりかえして3分→5分蒸らす
アボカドのしょうゆ焼き
麻婆豆腐
豆腐 1丁
ミンチ 100ｇ
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2パック
ごま油 大1
にんにく 1片
しょうが 1片
豆板醤 大1
酒 大1
甜面醤 大1 塩こしょう 少々
しょうゆ 大2 水 220ｃｃ
ウェーパー 小2 砂糖 小1
水溶き片栗粉 大1 ： 水 大2
でごま油・にんにく・しょうがを炒める
玉ねぎ・豆板醤を入れる
ひき肉・酒を入れる
甜面醤・塩こしょうを入れる
しょうゆ・水・ウェーパー・砂糖・豆腐を入れ、3分煮込む
水溶き片栗粉でとろみをつける