鮭のムニエルガーリックバター

鮭に塩胡椒、小麦粉を付けてオリーブオイルで焼き、鮭の油でニンニク、エノキ、玉ねぎを炒め、仕上げにバターと醤油を加えてソテー。ムニエルにかけて、パセリを振って終了！