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京都にある人気店に…

隣の第一旭の方が行列が…ガーン


中華そばですね。

ラーメン🍜では無い…


見た目より辛くはない

しかし食べていくと飽きてくる

やっぱり麺が中華そばの麺なんだよな〜

焼き飯も味はいいけど  一気に5.6人前つくる焼き飯は、火の通りが良くない
暖かいご飯を使ってるのか 少しモチベちゃぽいショボーン


中華そば700円 焼き飯500円…ニヤリ


期待したけど…






京都



新福菜館本店




あなたのお口に合いますでしょうか?






今日の一曲
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飲んだ後はラーメンが食べたくなる…




自分はあっさり派




小洞天に行った。夫婦で仲良くカウンターの店。

やっぱり飲んだ後は最高だ。

カウンターを覗いていると もやしを丁寧に洗っている。根を取ってある ん…






これか!




今までもやし炒め、野菜炒め、もやし料理は 袋からワイルドに鍋に入れていたが…

あのラーメンを見て以来 面倒だけどもやしのヘタを包丁で取り、洗い下処理して料理してみた。



もやし臭さも無くなりシャキシャキ感が増したような…




少しの手間だけど 下処理は大切だと思います






大阪市中央区道頓堀

小洞天


あなたのお口に合いますでしょうか?照れ



今日の一曲


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徳島ラーメン🍜は肉🥓が沢山入っていて、生卵が入っている イメージ

でも今回は、白系と言われる徳島ラーメンが食べたかったので…

生卵は、スープがぬるくなるのが嫌なので、ゆで卵に口笛




スープが美味しい




くせになる味出してます…

何が入っているんだろうチュー




四国に行った時は是非









徳島県小松島市


岡本中華


あなたのお口に合いますでしょぅか?





今日の一曲