こんばんわ〜っす！
今週もやって参りましたオヤジの料理
もうオヤジのレパートリーも出尽くしたんで…
昨日LINEでリクエストがないか聞いてみた。
つーことで…
いつものローストビーフと…どんだけ好きなん…
面倒くさい手作りコロッケつくりました。
今日はカボチャコロッケも作ってみました。
ジャガイモは茹でて潰して塩コショウ…
玉ねぎと豚肉を細かくみじん切りにして
砂糖と醤油で軽く味付けして炒め…
潰したジャガイモと混ぜ合わせる。
ミンチ使うより肉の食感が良いんすよね〜
カボチャは鰹出汁と砂糖と薄口醤油で煮る。
皮ごと潰して同じ炒めた肉と混ぜ合わせる。
やっとコロッケになってきた…
あとはこれが…
こうなって
コロッケはこれでよし！
因みに俺の分は右端の3個ね…
あとはローストビーフ
全面に焼き目を入れて…
こんなもんかな？
あとはラップで包みビニールに入れて熱湯で
10分くらい放置して出来上がり
あ！
考えたらどっちも完成画像がない…
あはは…
そんな訳で、今週のオヤジの料理は
手作りコロッケ&ローストビーフでした〜
アメリカン･グラフィティ
先日、あまりの懐かしさに…
買ってしまいました〜
映画、アメリカン･グラフィティ♪
俺の青春時代にオールディーズやR&Bや
ドゥーワップにハマる大きな影響を受けた
と言っても過言ではない1本
ロック･アラウンド･ザ･クロックの
オープニング曲で始まり当時の懐かしさに
心が震えてしまったよ〜
冒頭のっけからメガネのテリーがスクーターの
操作ミスで店に突進して笑わせてくれる
走り屋ジョンがTシャツの袖をまくって
タバコ巻き込んで入れるのとか真似したな〜笑
残念ながら画像数がキャパオーバーで
これ以上貼り付けられないのが残念
映画の中で流れてくる曲は、ほとんどが
俺のひとりドゥーワップでやってる曲ばかり
良いわ〜 懐かしい〜
な…
何か俺1人だけ熱くなってるみたいなんで
今日はこの辺で失礼しますね〜笑
今日も最後までお付き合い頂き
ありがとうございました〜
それでは、また次回で〜っす！👋