こんばんは〜っす！
最近休みが多いせいかすこぶる体調良いす
心にも余裕があり、昨年のギリな精神状態が
嘘のようですな…
まぁ、
ガラスのハートなんでいつまたイラつくかもを
想定してゆとりを持って日々過ごすよう
心がけている今日この頃でございます。
今日は毎週金曜日のオヤジの料理番なんで
この前練習で作ったポテサラを再挑戦。
練習やったんかい…
前回はジャガイモを茹でてしまったため
味も風味も減少させてしまった気がしたので
今日は蒸してみました。
やっぱ蒸した方が味もそうですが、
ホクホク感も風味も全然違うように思います。
今回はちゃんときゅうりも塩水に漬けて
水気をギュッと絞って入れてみました。
子供達に持たせる分です。
なかなか上手くいったきがします。
もう一品は鶏の手羽元を大根と蒟蒻を一緒に
甘辛く煮込んでみました。
こんな感じっす♪
自分が食べる分は洗いものを少なくする為に
ワンプレートでいただきました〜 笑
ね？ 今日はバッチリでしょ？👌笑
さてと、
それではこれからまた自分の時間に籠りますw
天気も良くなって日中も暖かくなって来たし
籠るの勿体ないけど、、、、、
やっぱ籠りのおじちゃまは明日も明後日も
家に籠るんだろうなぁ〜
ﾊﾊﾊ〜
また何か歌ったらアップしますんでそん時は
よろぴくでぇ〜っす！
今日も最後までありがとうございました〜！
そいでは
また次回で〜っす！👋
改めて聴くと、結構な数の曲を
ひとりドゥーワップでやってるんだなぁ…
やっぱ原曲は素晴らしいですな。