春の味覚

☆春の味覚☆

※前の記事の続きです。

おはようございます、仙台でマクロビカフェ開業準備中の晃満（こうみ）です

昨夜、眠い目をこすりながら作った、春人参のマリネ風です。

しんなりした春人参は甘味が強く、料理教室の先生から買い求めた、酸味の強くないお酢で作った、ドレッシングとの相性もバッチリです！

でも・・・やっぱりアップで写真を撮ると、千切りの粗さや不揃い感が否めませんねσ(^_^;

まだまだ、修業は続きます。



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